Die Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH, kurz Erdinger Weißbräu, ist eine Brauerei in Erding, nordöstlich von München.

Bekanntestes Produkt ist das Erdinger Weißbier.

Mit einem jährlichen Ausstoß von ungefähr 1,8 Mio. hl[1] ist Erdinger Weißbräu nach eigenen Angaben die größte Weißbierbrauerei der Welt. Die Brauerei vergibt keine Lizenzen. Einziger Standort ist Erding. Von dort aus wird das Weißbier in über 95 Länder weltweit exportiert.

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